La Oficina Regional de la UNESCO para América Central, México y Colombia, en colaboración con la Red de Institutos Técnicos Comunitarios (Red-ITC), ha sistematizado las prácticas de los institutos técnico-comunitarios agroforestales en Honduras. Este documento analiza estas prácticas educativas, destacando sus beneficios para los estudiantes, la vinculación con la comunidad y aspectos clave del modelo "Educar", como el emprendimiento, la seguridad alimentaria y la conexión comunitaria. Su objetivo es proporcionar un recurso comprensivo para replicar y adaptar estas prácticas en otros contextos educativos, fomentando la mejora continua en la educación técnica y comunitaria. La sistematización también busca fortalecer la cohesión y colaboración entre los institutos de la Red-ITC, promoviendo el intercambio de prácticas exitosas e iniciativas innovadoras para satisfacer las necesidades de la comunidad. El modelo "Educar" combina la formación técnica con la participación activa de la comunidad, mejorando la calidad de vida de los estudiantes y sus familias a través de una educación relevante localmente, el emprendimiento sostenible y la preservación cultural.